Deliciosas recetas de café para el día de San Valentín

Deliciosas recetas de café para el día de San Valentín

“Cuando Nespresso y la leche se encontraron fue amor a primera vista”… por eso este San Valentín regala el sabor del amor, compartiendo lo más dulce, suave y delicado que Nespresso a preparado para tí.

Cupcake estilo Pavlova & Volluto Descaffeinato La combinación de dulzura y delicadeza, el perfecto “pas de deux”, llamado así por la bailarina rusa Anna Pavlova.

Receta para seis (6) personas Tiempo: 16 min. Dificultad: media

● INGREDIENTES ➔ Café: 6 Cápsulas de Café Nespresso Volluto Decaffeinato
➔ Merengues: 5 Claras de huevo
➔ 250 gr de azúcar glass
➔ 1 cucharada de maicena
➔ Relleno: 250 ml de crema 1 Vaina de vainilla 40 g de azúcar glass 250 g de fresas o frutos rojos

● MATERIALES
➔ Tazas de Espresso (6x 80 ml/3 oz)
➔ Horno
➔ Mezclador
➔ Forma de Cupcake

● PREPARACIÓN
Merengues:
➔ Precalienta el horno a 120°C / 248 grados Fahrenheit
➔ Bate las claras de huevo a punto de turrón, añade el azúcar
➔ Agrega la maicena sin dejar de agitar
➔ Coloca montoncitos de la mezcla sobre el papel vegetal
➔ Hornea durante una hora
Relleno:
➔ Bate la crema, añade el azúcar y la vaina de vainilla
➔ Toma un merengue, cúbrelo con la mezcla de crema y algunas frutos rojos y pon otro merengue en la parte superior
➔ Prepara Café Nespresso Volluto Decaffeinato en espresso (40 ml)
➔ Sirve el merengue con un espresso

Ilbert Isaac

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